Een week vleesvrij eten, is dat lastig? Nee hoor, helemaal niet! De jonge idealist vroeg mij in het kader van een week #vleesvrij om voor jullie 7 vegetarische recepten te selecteren om de week mee door te komen. Bij deze dus 7 smakelijke recepten, met elk een eigen tegen thema, om een week gevarieerd vegetarisch te eten!
Voor het eerst in tijden weer een nieuw recept op de blog! Wel geheel in stijl, namelijk: simpel, lekker en behoorlijk gezond. Wat maakt dit zomerse bordje extra lekker? Het grillen van de groente voor een zachte en volle smaak. Snel proberen dus!
Ik word heel erg blij van dit gerecht! Het staat met een beetje je best doen binnen 25 minuten op tafel, de smaak is werkelijk geweldig en echt iedereen kan dit maken. Geen bewerkelijke handelingen of moeilijke kooktechnieken, maar gewoon prachtige producten die veel smaak geven.
Nog snel wat inspiratie nodig voor het paasontbijt? In deze blogpost vind je een selectie van gerechtjes die niet zullen misstaan op de paastafel!
Wat is er nu lekkerder dan frisse rabarber in de lente? Deze rabarbertaart is afgeleid van een Frans recept. Bij onze Franse vrienden kregen we eind april vaak deze geweldige friszure en romige taart voorgeschoteld. Ik heb er vervolgens nog meringue aan toegevoegd voor een extra feestelijk voorkomen. Moeilijk? Nee hoor! Dit recept is behoorlijk eenvoudig en de taart smaakt goddelijk, dus snel aan het bakken!
De groene smoothie is sinds een paar jaar wel zo’n beetje ingeburgerd in food land. Ze zijn ondertussen zelfs kant en klaar verkrijgbaar bij de supermarkt. Maar hoe gezond is zo’n groene smoothie ten opzichte van een gewone fruit smoothie? En zijn er ook negatieve aspecten? Bij deze een terugblik naar 2015 toen een eerste versie van dit artikel verscheen!
In de grote steden zijn er leuke koffiezaakjes in overvloed, maar treed je buiten het domein van de stad, dan vind je toch vooral grand cafés en restaurants. Bij Merel is hier zeker een uitzondering op. In het centrum van Bergen kun je bij Merel terecht voor goede kwaliteit koffie, verse sapjes, huisgemaakte taarten en biologisch brood. En dat is alles in een gezellige kleinschalige setting.
Bijna iedereen drinkt thee, de meeste mensen kopen nog altijd Engelse Melange, zwarte thee of Ceylon thee, maar er is een wereld aan andere theesoorten te koop. Heeft het gemiddelde assortiment van het theeschap in de supermarkt voor jou geen geheimen? Dan weet je mogelijk het meeste al uit deze post, maar wil je meer weten over bijvoorbeeld groene thee en gemberthee? Lees dan vooral even verder! In deze post namelijk alles over minder bekende theesoorten, wat jij er aan kunt hebben voor je gezondheid en tips voor het beste kopje thee.
Het kan soms lastig zijn om te bepalen welke olie je het beste waarvoor kunt gebruiken. De ene olie kan goed tegen hitte en is geschikt voor in de wok, terwijl een andere olie hier juist volledig ongeschikt voor kan zijn. En wat voor olie gebruik je bijvoorbeeld voor zoete gerechten? Om te zorgen dat je hele keukenkastje niet vol komt te staan, hierbij de basis soorten olie waarmee je bijna alles kunt maken!
In de uitzending van het NOS journaal van vandaag was er aandacht voor de veranderende stadscentra in Nederland. Er komen steeds meer koffietentjes en lunchzaakjes, steeds meer mensen gaan vaker uit eten en ook ontstaan er nieuwe trends, zoals ontbijten buiten deur. Natuurlijk kost dat wat, maar leuk is het wel!
Ben je benieuwd wat mijn favoriete locaties in Groningen zijn op dit moment? En wil je weten wat mijn kijk is op deze trend? Lees dan vooral even verder!
M E I S J E V A N H E T L I C H T 