Ik word heel erg blij van dit gerecht! Het staat met een beetje je best doen binnen 25 minuten op tafel, de smaak is werkelijk geweldig en echt iedereen kan dit maken. Geen bewerkelijke handelingen of moeilijke kooktechnieken, maar gewoon prachtige producten die veel smaak geven.
In de uitzending van het NOS journaal van vandaag was er aandacht voor de veranderende stadscentra in Nederland. Er komen steeds meer koffietentjes en lunchzaakjes, steeds meer mensen gaan vaker uit eten en ook ontstaan er nieuwe trends, zoals ontbijten buiten deur. Natuurlijk kost dat wat, maar leuk is het wel!
Ben je benieuwd wat mijn favoriete locaties in Groningen zijn op dit moment? En wil je weten wat mijn kijk is op deze trend? Lees dan vooral even verder!
Drie weken rondreizen in IJsland met Erik was werkelijk fantastisch! Onze reis begon en eindigde in de bijzondere hoofdstad, Reykjavik. Bij deze een beknopte city guide met tips voor ontbijt, lunch, diner en overnachting!
Three weeks of traveling around Iceland with my love was absolutely fantastic! Our journey began and ended in the remarkable capital, Reykjavik. In this post you can find a city guide with the best tips for breakfast, lunch, dinner and accommodation!
Super gezond, verwarmend, voedzaam en ontzettend lekker! Dat is wat mij betreft wat dit recept samenvat. Verder kan ik er nog aan toevoegen dat deze soep vrij weinig voorbereiding vergt en binnen een half uur of tafel staat. Daarbij voegen de knoflookcroutons ook nog een extra smaakdimensie toe. Wat wil een mens nog meer?
Boekweit wint de laatste jaren aan bekendheid, maar wat je er precies mee kan is niet voor iedereen even duidelijk. Boekweitmeel kun je gebruiken voor bijvoorbeeld pannenkoeken, maar wat kun je nu eigenlijk met die hele boekweitkorrels? Onder andere een salade maken dus. In deze post het recept voor een smaakvolle, super gezonde salade met gewokte wortel, kikkererwten, spinazie en Feta. Zeker de moeite waard om eens te proberen!
In de categorie ‘successen moet je vieren’ (iets met een nieuw baan!) gingen we kortgeleden eten bij Bistro Basta. Ik had er goede verhalen over gehoord en de reviews online waren erg positief. Nu zegt dat niet áltijd iets over de werkelijke kwaliteit, maar mijn nieuwsgierigheid was in ieder geval geprikkeld. Na er gegeten te hebben kan ik met stelligheid zeggen dat ik me volledig aansluit bij de positieve reviews. Groningen is een geweldig leuk restaurant rijker!
De kerstdagen zijn voorbij, ik kan geen kerstbrood meer zien en het is tijd om nog even snel, voordat oud en nieuw aanbreekt, weer op krachten te komen. De kerstdagen zijn altijd erg gezellig en natuurlijk word ik heel erg blij van eten – heel veel lekker eten – maar al die room, suiker, zout, alcohol, vlees en vet zijn niet per se gezond. In deze blog een aantal tips om weer in balans te komen!
Afgelopen week was ik een dagje in Strasbourg (ofwel Straatsburg). De stad zag er prachtig uit met de herfstbladeren en de vakwerkhuizen. Straatsburg is de stad van ons Europees parlement en van de prachtige kathedraal met één toren, maar je kunt in Straatsburg ook ontzettend goed shoppen en heerlijk eten! In deze post een aantal tips.
Een paar weken geleden was ik een weekje met mijn moeder (dat doen we elk jaar en dat is heel erg gezellig!) op vakantie in Griekenland. Dit keer gingen we naar het noorden van Kefalonia, om precies te zijn. Nu ben ik sowieso altijd vreselijk enthousiast over Griekenland (ik ben gek op zuid- en west-Kreta, Samos, Corfu en ga zo maar door) maar Kefalonia was toch weer heel anders en heeft echt een eigen karakter. De mensen zijn ontzettend vriendelijk, de natuur is adem-benedemd en bebouwing doet wat Venetiaans aan.
Wil je ook een keer naar Kefalonia of ben je benieuwd wat het noorden van dit prachtige eiland te bieden heeft? En wil je weten waar je heerlijk kunt eten en wat er te doen is? Lees dan vooral even verder!
Zin in een vullende maaltijdsoep met kip, veel verse groente en de verwarmende smaak van gember? Dan moet je deze soep echt gaan maken! De bereidingstijd is wat langer dan bij de meeste recepten op de blog, maar laat dat je niet afschrikken, je kunt tussendoor namelijk prima andere dingen doen!
M E I S J E V A N H E T L I C H T 