Wie regelmatig op de blog kijkt is het vast wel opgevallen: er zijn ondertussen best wel wat zomerse recepten verschenen. Nu ben ik ook echt gek op de zomer! Om de zomer te vieren, voor als je gaat BBQ-en en omdat de zomer vraagt om zomers eten, hierbij een selectie van de fijnste zomerrecepten op de blog!
De afgelopen maanden stonden er weer moestuintjes in mijn vensterbank. Zo had ik bijvoorbeeld een bonenstaakje met welgeteld één peul er aan, met daarin wel drie hele doperwten. Dat kweken is zo makkelijk nog niet! Wanneer ik dan grote moestuinen zie heb ik altijd extra respect voor het werk dat daar in gaat zitten. Zeker als kwekers zo veel mogelijk gebruik maken van wat de natuur te bieden heeft en zo min mogelijk van kunstmest en pesticiden. Vandaag was ik bij de kwekerij in Noordlaren en heb ik een aantal mooie producten ingeslagen. Ben je benieuwd wat je hier kunt halen en waar je de kwekerij vindt, lees dan vooral even verder!
Vorige week was ik met goede vriend en illustrator Erik Buikema een aantal dagen in Porto, één van de grote steden van Portugal. We hadden pech met het weer – op een aantal schaarse momenten na vooral grijs en zo nu en dan regen – maar hebben veel van de stad gezien en nog meer espresso’s gedronken en taartjes gegeten. Lees in deze blogpost wat er te doen is in Porto, waar je lekker kunt eten en wat je gezien moet hebben!
We eten in Nederland behoorlijk wat pasta. Ik maak ook zeker wel minstens één keer per week pasta, want wat is het een veelzijdig product! In deze blogpost lees je mijn tips om je pasta nog lekkerder te maken. Van het koken van de pasta tot en met de saus.
Op een zonnige dag ergens de afgelopen week was ik voor de verandering niet in Groningen, maar in Overijssel. De zon scheen, het voelde al als lente en we belandden in Olst, om te gaan wandelen bij de IJssel. Voordat we de zon in gingen was het tijd om te genieten van een uitgebreide lunch in De Bökkers Mölle.
Afgelopen week werd ik door Esther van Essiness genomineerd voor een Liebster Award. Een Liebster Award, wat is dat? Dat is een prijs voor bloggers om elkaar beter te leren kennen, waardering uit te spreken en elkaar te verbinden. Ik grijp de gelegenheid aan om iets meer over mezelf te vertellen via de vragen van Esther én jullie aan een aantal (lokale) blogs voor te stellen.
Dus ben je benieuwd waar ik mijn inspiratie vandaan haal en hoeveel tijd ik aan mijn blog besteed? Lees dan vooral even verder!
De afgelopen weken zag ik om mij heen de één na de ander geveld worden door griep. Het is niet gezegd dat deze tips daadwerkelijk echt helpen om de griep te verdrijven, maar het verzacht in ieder geval de omstandigheden. Hierbij dus mijn tips om griep en verkoudheid zo prettig mogelijk door te komen!
In de categorie ‘successen moet je vieren’ (iets met een nieuw baan!) gingen we kortgeleden eten bij Bistro Basta. Ik had er goede verhalen over gehoord en de reviews online waren erg positief. Nu zegt dat niet áltijd iets over de werkelijke kwaliteit, maar mijn nieuwsgierigheid was in ieder geval geprikkeld. Na er gegeten te hebben kan ik met stelligheid zeggen dat ik me volledig aansluit bij de positieve reviews. Groningen is een geweldig leuk restaurant rijker!
Ik was afgelopen weekend geheel onverwacht in Deventer en vervolgens bij het Fooddock in het Havenkwartier. Ik had niet kunnen verzinnen dat dit zo’n ontzettend leuke locatie zou zijn! Het Fooddock is de verzameling van verschillende streetfood tentjes onder één dak in een oude graansilo.
Begin over voeding en de gemoederen lopen hoog op. Er zijn meer mensen die glutenvrij, suikervrij, vegetarisch, veganistisch, biologisch, paleo en verantwoord eten dan ooit. In deze blog lees je hoe ik hier tegenaan kijk en zet ik uiteen waarom voeding zo’n hot item is. Want daar is nogal wat mee verbonden!
M E I S J E V A N H E T L I C H T 