Puy Linzen Salade

Ik was naar een kookprogramma aan het kijken van topkok Gordon Ramsay. Flitsend en in onnavolgbare snelheid toverde hij de meeste fantastische salades op tafel. Om bij te watertanden. Een van deze salades, een linzensalade, heeft me geïnspireerd om zelf ook weer eens met linzen aan de slag te gaan. En dit is het resultaat!

Puy Linzen Salade

Lees verder

Snelle Thaise Curry

Een tijdje geleden heb ik het al eens genoemd op de blog en iedereen die wel eens bij mij komt eten heeft het al wel voorgeschoteld gekregen, namelijk één van mijn favoriete snelle maaltijden: Thaise Curry! En hoe ik dit dan precies maak? Dat verschilt, maar dit is de curry die ik het vaakst maak. Met paksoi, cashewnoten, rode paprika en eventueel kipfilet. Heel gezond en ontzettend lekker!

curry

Lees verder