Een absolute favoriet in de zomer, maar kan natuurlijk de rest van het jaar ook. Deze voedzame salade is ook nog eens makkelijk een paar uur van te voren klaar te maken.
Categorie: Blog
Pasta Arrabiata
Als er snel eten op tafel moet staan dan maak ik vaak deze heerlijke iets pittige pasta met rookspek en paprika. Er zijn veel varianten van pasta Arrabiata, maar hier lees je hoe ik het altijd maak!
Bremen – Vier Tips in Viertel
Afgelopen week was ik voor een paar dagen in Bremen. Ik was er nog nooit geweest, ook al is het maar twee uur rijden vanaf Groningen. Als je Bremen komt binnenrijden is de aanblik nou niet direct om over naar huis te schrijven. Het deed me denken aan de Belgische industriestad Luik. En dat is geen goed teken. Gelukkig gaat er toch heel wat charme schuil achter deze eerste indruk en heeft Bremen veel moois te bieden en kun je er zeker ook goed eten en shoppen.
Fijne Paasdagen!
Ode aan de Avocado
De avocado is niet alleen smakelijk en erg veelzijdig, maar ook ontzettend gezond. Er zitten veel gezonde omega-3 vetten, vitamines, vezels, eiwitten, mineralen en antioxidanten in deze vrucht en het eten ervan heeft een gunstig effect op het cholesterol. De avocado is onder andere ook goed voor je ogen, je huid, je hart en je verteringssysteem. Dit zijn natuurlijk extra redenen om veel avocado’s te eten, maar de avocado is toch bovenal gewoon heel erg lekker. Heb je inspiratie nodig om vaker avocado te eten, lees dan even verder!
Beauty Uitstapje – Een kritische blik op huidverzorging
Zoals ik met een kritische blik kijk naar eten en tendensen in de voedselindustrie, zo kijk ik ondertussen met dezelfde kritische blik naar beauty producten. Vandaar dit uitstapje naar een onderwerp dat eigenlijk niet helemaal thuishoort op deze op blog.
Waarom dat toch dit artikel? Naast het feit dat er ook zeker een relatie tussen de conditie van onze huid en voeding bestaat, wil ik graag mijn verhaal delen en de ervaringen die ik de afgelopen jaren heb gehad. Hoeveel producten ik wel niet heb gebruikt die me zogenaamd een glad en zuiver huidje zouden bezorgen, maar alles behalve dat waarmaakten. Hoe ik dan toch uiteindelijk mijn huidproblemen heb weten te verhelpen? Dat lees je in dit artikel!
Lanzarote
Een weekje ertussenuit naar de zon en de lente op Lanzarote. Het eten, met name heel veel verse vis, geitenkaas en aardappeltjes in zeezout, was er heerlijk! Dat gecombineerd met fantastische uitzichten en een heel fijn B&B met elke ochtend gratis yoga lessen, maakte de week in Lanzarote tot een topvakantie. Op het gebied van eten heb ik ook veel nieuwe inspiratie opgedaan!
Wil je meer weten over het B&B waar we verbleven? Lees dan even verder!
Nu Sugar Update #3
Door een schrijnend gebrek aan fijne desserts tijdens deze suikervrije weken ben ik afgelopen weekend maar eens een beetje gaan experimenteren met nieuwe recepten. Ik las een tijde geleden iets over chocolade mousse van avocado. Dat is bij deze dus getest. En ja, het is echt heel erg lekker! Net als het super fruitige frambozenijs dat ontstond toen ik eigenlijk gewoon een smoothie ging maken.
Foto Inspiratie
Feel Good / No Sugar Update #2
Het werd wel weer eens tijd voor een update over het leven zonder geraffineerde suiker. En ik moet zeggen, het gaat verbazingwekkend goed! Ik heb minder snel honger en bepaalde dingen mis ik totaal niet, zoals zoet broodbeleg, snoep en witbrood.
M E I S J E V A N H E T L I C H T 