Suiker is slecht voor je. Punt. Dat is de boodschap die we als goed geïnformeerde mensen steeds vaker onder onze neus krijgen. Op Facebook verschijnen geregeld berichten van vrienden over dit onderwerp. Soms alleen over suiker, soms over een voedingspatroon met drastisch minder koolhydraten, zoals die uit brood en pasta. Want, zo zou het, dit zet zich in je lichaam ook direct om in suiker.
De kerstvakantie is voorbij, het nieuwe jaar is ruimschoots begonnen en de goede voornemens zijn in volle gang. Bij supermarkten en drogisten waren de afgelopen week superfoods en dieetproducten in de aanbieding en de sportscholen puilen, zoals gewoonlijk deze eerste weken van het nieuwe jaar, uit van de mensen.
Sommige recepten bedenk ik volledig zelf, andere haal ik uit kookboeken, van websites en blogs. In deze post een overzicht van de plaatsen waar ik op dit moment mijn inspiratie vandaan haal.
Al tijden ben ik redelijk verslaafd aan Yogi Tea, om de simpele reden dat het echt de meest fantastisch lekkere thee is die je in de supermarkt kunt kopen. Waar ik ook altijd blij van word zijn de vreemde fortune cookie achtige spreuken op de labels.
Het internet staat vol met tips voor het verkrijgen van een gezonde stralende huid. Het maakt niet uit of je kijkt op beautyblogs, mode websites, lifestyle blogs of sites die een bepaald gezondheidsprobleem als uitgangspunt hebben, de strekking is over het algemeen hetzelfde, namelijk: eet je mooi.
Een van mijn persoonlijke ergernissen is de totale vanzelfsprekendheid van smaakversterkers, suikers en andere overbodige ingrediënten in voeding. Veel mensen zijn hier zo aan gewend, dat hun smaak hier ook op afgestemd is, terwijl deze toevoegingen eigenlijk helemaal niet nodig zijn. Waarom worden ze dan toch gebruikt in de productie van voeding?
Laatst las ik op vice.nl een kort artikel over het powerfood principe van health coach Rens Kroes. De auteur van het stuk probeert voor een paar dagen net zo’n powervrouw te zijn als Rens Kroes. Ik moet eerlijk zeggen dat ik Rens Kroes fantastisch vind en haar site regelmatig check.
M E I S J E V A N H E T L I C H T 