Voor het eerst in tijden weer een nieuw recept op de blog! Wel geheel in stijl, namelijk: simpel, lekker en behoorlijk gezond. Wat maakt dit zomerse bordje extra lekker? Het grillen van de groente voor een zachte en volle smaak. Snel proberen dus!
Tag: Zalm
Naan Brood
Naan komt oorspronkelijk uit Azië en betekent eigenlijk gewoon ‘brood’. Het is heerlijk veelzijdig en eigenlijk best wel makkelijk te maken! Naan brood wordt vaak geserveerd bij India’s eten, maar het is zeer geschikt om ook anders te combineren. In deze blogpost het recept voor naan en drie manieren om het te eten!
Spelt pasta met Zalm en Spinazie
Soms ontstaan er bij toeval zomaar nieuwe recepten! Altijd fijn als dat gebeurt. Zo ook vorige week. Ik had nog wat dingen in huis, maar niet genoeg om een maaltijd mee te maken en in de supermarkt kon ik ook niet echt iets goeds bedenken. Het was daarbij ook al half acht, ik hoefde alleen maar voor mezelf te koken en ik had honger. Niet het beste moment om zonder degelijk plan door de supermarkt te struinen. Uiteindelijk kwam ik thuis met een pak gerookte zalm, een zak spinazie en zakje mooi uitziende spelt pasta. En toen kwam het spontaan toch nog goed.
Zomerse Pastasalade
Een absolute favoriet in de zomer, maar kan natuurlijk de rest van het jaar ook. Deze voedzame salade is ook nog eens makkelijk een paar uur van te voren klaar te maken.
Ode aan de Avocado
De avocado is niet alleen smakelijk en erg veelzijdig, maar ook ontzettend gezond. Er zitten veel gezonde omega-3 vetten, vitamines, vezels, eiwitten, mineralen en antioxidanten in deze vrucht en het eten ervan heeft een gunstig effect op het cholesterol. De avocado is onder andere ook goed voor je ogen, je huid, je hart en je verteringssysteem. Dit zijn natuurlijk extra redenen om veel avocado’s te eten, maar de avocado is toch bovenal gewoon heel erg lekker. Heb je inspiratie nodig om vaker avocado te eten, lees dan even verder!
M E I S J E V A N H E T L I C H T 