Melk is goed voor elk – dossier plantaardige melk

Wie regelmatig in de supermarkt komt kan het niet zijn ontgaan. In de schappen naast de gewone koemelk is een wereld aan andere opties verschenen. Het meeste te vinden bij de houdbare melk in het schap, maar ook in de koeling zijn meerdere opties. Is er dan iets mis met koemelk? Nou ja, dat hangt er vanaf of je koemelk goed kan verdragen. Daarnaast kan het kiezen van een plantaardige optie ook voortkomen uit ideële overwegingen (een vegan dieet bijvoorbeeld), smaak, voedselallergie of gewoon nieuwsgierigheid.

Welke plantaardige melk je het beste waarvoor kunt gebruiken? En wat zijn de voor- en nadelen? Dat lees je in deze blogpost. Plus het recept om zelf amandelmelk te maken!

Lees verder

Choco Coco Latte

Zin in een kopje warme chocolademelk, maar dan net anders? Dan heb ik een heel leuk en verrassend recept voor je! Deze chocolademelk op basis van kokosmelk is heerlijk romig, verwarmend en nog behoorlijk gezond ook. En je maakt de choco coco latte in minder dan tien minuten. Proberen dus!

choco coco latte

Lees verder

Getest: Kokos Slagroom!

Kokos slagroom? Dat is dus slagroom van kokosmelk. Super simpel, heel erg lekker en een fantastisch alternatief voor echte slagroom, vooral als je geen zuivel mag hebben. Nu heb ik dit niet zelf bedacht, het internet staat er vol mee, maar ik was altijd wat sceptisch, want werkt dat wel echt? En ja, ik heb het getest en het werkt. Ik ben enthousiast! Hoe je het maakt? Lees even verder en je weet het.

Kokos slagroom

Lees verder