Een week vleesvrij eten, is dat lastig? Nee hoor, helemaal niet! De jonge idealist vroeg mij in het kader van een week #vleesvrij om voor jullie 7 vegetarische recepten te selecteren om de week mee door te komen. Bij deze dus 7 smakelijke recepten, met elk een eigen tegen thema, om een week gevarieerd vegetarisch te eten!
Ik keek gister naar Zondag met Lubach en daar zat een item in over vlees. De oproep werd gedaan om iets minder vlees te gaan eten, want klaarblijkelijk maakt dit al een groot verschil. De productie van vlees is namelijk vreselijk vervuilend. Er is bijvoorbeeld 3000 liter water nodig om één biefstukje op je bord te krijgen. Dus leuk dat je de kraan dichtdraait tijdens het tandenpoetsen of op de fiets naar je werk gaat, maar eet je gewoon vlees? Dan heeft dit dus eigenlijk geen enkele zin.
In deze post alles op een rijtje over minder vlees eten: argumenten voor een lagere vleesconsumptie, waar je op moet letten als je vegetarisch kookt en recepten om lekker en gezond te eten zonder vlees.
M E I S J E V A N H E T L I C H T 