Ter gelegenheid van het éénjarig bestaan van de blog heb ik een super feestelijk recept gemaakt: een goddelijke tiramisu met granaatappel en frambozen! De frisheid en het zuurtje van de granaatappel harmoniëren perfect met de frambozen en de room. Een frisse variant op de klassieke tiramisu met cacao en koffie.
Kokos slagroom? Dat is dus slagroom van kokosmelk. Super simpel, heel erg lekker en een fantastisch alternatief voor echte slagroom, vooral als je geen zuivel mag hebben. Nu heb ik dit niet zelf bedacht, het internet staat er vol mee, maar ik was altijd wat sceptisch, want werkt dat wel echt? En ja, ik heb het getest en het werkt. Ik ben enthousiast! Hoe je het maakt? Lees even verder en je weet het.
M E I S J E V A N H E T L I C H T 