Wie regelmatig in de supermarkt komt kan het niet zijn ontgaan. In de schappen naast de gewone koemelk is een wereld aan andere opties verschenen. Het meeste te vinden bij de houdbare melk in het schap, maar ook in de koeling zijn meerdere opties. Is er dan iets mis met koemelk? Nou ja, dat hangt er vanaf of je koemelk goed kan verdragen. Daarnaast kan het kiezen van een plantaardige optie ook voortkomen uit ideële overwegingen (een vegan dieet bijvoorbeeld), smaak, voedselallergie of gewoon nieuwsgierigheid.

Welke plantaardige melk je het beste waarvoor kunt gebruiken? En wat zijn de voor- en nadelen? Dat lees je in deze blogpost. Plus het recept om zelf amandelmelk te maken!

Lees verder →