Door een schrijnend gebrek aan fijne desserts tijdens deze suikervrije weken ben ik afgelopen weekend maar eens een beetje gaan experimenteren met nieuwe recepten. Ik las een tijde geleden iets over chocolade mousse van avocado. Dat is bij deze dus getest. En ja, het is echt heel erg lekker! Net als het super fruitige frambozenijs dat ontstond toen ik eigenlijk gewoon een smoothie ging maken.
Het werd wel weer eens tijd voor een update over het leven zonder geraffineerde suiker. En ik moet zeggen, het gaat verbazingwekkend goed! Ik heb minder snel honger en bepaalde dingen mis ik totaal niet, zoals zoet broodbeleg, snoep en witbrood.
Het is begonnen! Nou ja, in alle eerlijkheid, ik was een dag te laat. Afgelopen weekend zat ik met de Bankpioniers in een vakantiehuis en heb ik de laatste twee shows van de clubtour met Kraantje Pappie en FATA van licht voorzien. Tijdens al dit feest was ik even vergeten dat het zondag al één februari was. Oeps.
M E I S J E V A N H E T L I C H T 