Bij Merel – Bergen

In de grote steden zijn er leuke koffiezaakjes in overvloed, maar treed je buiten het domein van de stad, dan vind je toch vooral grand cafés en restaurants. Bij Merel is hier zeker een uitzondering op. In het centrum van Bergen kun je bij Merel terecht voor goede kwaliteit koffie, verse sapjes, huisgemaakte taarten en biologisch brood. En dat is alles in een gezellige kleinschalige setting.

img_8566

Lees verder

Wortel Spelt Cake

Als groot fan van carrot cake leek het me deze week leuk om een nieuwe variant van deze heerlijke cake te maken. Dit recept voor luchtige carrot cake is relatief gezond en kun je perfect meenemen als tussendoortje. De cake bevat geen tarwe, maar volkoren speltmeel en weinig of geen geraffineerde suikers. Een ideaal basisrecept!

wortel spelt cake

Lees verder